冷庫安裝在生鮮食品,餐館酒店餐廳等領域的客觀性愈來愈高,也擔負著日趨關鍵的質量確保功效。普遍的冷庫種類有什么?需要建哪一種種類的冷庫?陜西冷庫安裝雪豐制冷來給您介紹一下,您就懂了。
冷藏冷庫
冷藏冷庫冷藏溫度一般為0℃~5℃,關鍵用以冷藏蔬菜水果這一類。適合且比較穩定的超低溫自然環境促使蔬菜水果等農業產品人體的代謝緩減,營養元素的耗損降低,進而完成能在很長一段時間內.大限度地維持農業產品的原來質量和新鮮程度。在蔬菜水果栽種,運送,儲存,售賣等商品流通階段,冷藏冷庫已變成質量確保一環上關鍵的必不可少硬件設施之一。
冷藏庫
冷藏庫的溫度一般為-15℃~18℃,關鍵用以冷凍冷藏肉類食品,水產品這一類,比如商場,冷凍品銷售市場等就更為普遍這種類的冷庫。經常性不按時的按需存儲貨是這類種類冷庫的一般特點。較低溫度的倉庫自然環境能維持肉類食品不霉變,健康安全上飯桌。
冷凍庫
冷凍庫的溫度一般為-22℃~-25℃,比冷藏庫冷藏溫度還需要低,關鍵用以海產品,冰激凌等冷藏奶制品的長期性冷藏儲放。跟冷藏冷庫,冷藏庫的制冷工作原理一樣,冷凍庫也是運用各種各樣冷凍設備使屋內維持一定超低溫,確保海產品,冰激凌等口味質量外,更增加了他們的貨架期。許多產品如冰激凌貯藏時達不上-25℃,它的香氣就沒了;海產品貯藏時達不上-25℃時,它的鮮香和口味就差多了。因而,針對要建冷藏庫或是冷凍庫的顧客,一定要依據所貯藏的貨品明確冷庫冷藏溫度,再開展冷庫機器設備的配備和設計方案。
充氣包裝冷庫
充氣包裝冷庫歸屬于非常獨特的冷庫種類,因為它除開完成倉庫超低溫自然環境,還建立了倉庫汽體自然環境。簡易地而言,充氣包裝冷庫是在冷藏冷庫的根基上,提升汽體成份調整系統軟件,進而根據對儲藏自然環境中溫度,環境濕度,二氧化碳,氧氣濃度和丁二烯濃度值等因素的操縱,來抑止蔬菜水果光合作用和減緩其代謝全過程。因而,充氣包裝冷庫工程造價也相對性較高,關鍵用以冷藏高使用價值的水果等,如奇異果,梨等。有關統計數據表明,充氣包裝冷庫儲藏比冷藏冷庫冷凍能延長蔬菜水果貯藏期0.5~1倍,乃至之上,新鮮程度和產品附加值都是有更強的確保,因此特別適合季節性避峰營銷模式。